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2000克是多少斤啊如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质以及碘元素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可(kě)以吃(chī)海带的(de)，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要(yào)根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的(de)，可(kě)以炖着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定(dìng)。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙(shā)粒，手摸干燥的为上等(děng)。

2000克是多少斤啊>　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色(sè)的(de)较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。2000克是多少斤啊p>

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

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　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的(de)海(hǎi)带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色(sè)素浸(jìn)泡而(ér)成，消费(fèi)者在选(xuǎn)择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经过(guò)加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道就有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附(fù)着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能(néng)是被(bèi)污染的，质量(liàng)和营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高的(de)食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇。